☑️ Lomo CERTIFICADO
FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS
ENVIOS GRATIS a partir de 50€
DEVOLUCION 100% Garantizada
✔️ ORIGEN: Comarca de los Pedroches (Hinojosa del Duque), Córdoba.
✔️ ELABORACION: Con los correspondientes procesos de Salado, postsalado, secado y maduración en bodega natural.
✔️ CARACTERISTICAS Y CATA: Lomo de excelente rendimiento, con gran infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado. Aroma suave y agradable, sabor intenso dejando en el paladar un retrogusto característico
✔️ CURACION: Mínimo 60 meses en Bodega Natural
✔️ RAZA: Cerdo Ibérico 100%
✔️ ALIMENTACION: Bellota
✔️ CERTIFICADA: SI (Brida de color Negra)
✔️ ALERGENOS: No contiene alergenos
✔️ VALORES NUTRICIONALES:
| Valor Energético | 430 Kcal |
| Grasas | 32.9 gr |
| Grasas Saturadas | 11 gr |
| Proteínas | 28.5 gr |
| Hidratos de Carbono | 5.1 gr |
| de los cuales azucares | <0.1 gr |
| Sal | 2 gr |
✔️ INGREDIENTES: Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, pimenton, ajo
✔️ CONSERVACION: Refrigerado
✔️ CADUCIDAD: 6 meses
Lo primero y mas importante que debe saber es que SOMOS FABRICANTES Y GANADEROS, criamos nuestros cerdos Ibéricos y elaboramos los jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos procedentes de los mismos. De esta forma podemos garantizarle un producto de una calidad, curación y sabor optimo.
Somos una pequeña empresa Familiar en la cual llevamos elaborando jamones y embutidos desde 1948. En la actualidad somos la tercera generación la que estamos al frente de la empresa. En la actualidad mezclamos el buen saber de la elaboración como nos la enseñaron nuestros abuelos y a su vez utilizando sistemas mas modernos para poder garantizar un producto optimo.
Ficha técnica
