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Jamón de Bellota Ibérico 50% RAZA IBÉRICA

238,00 € 297,51 € 20% de descuento
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____INFORMACIÓN

☑️ Curación en Bodega Natural 
☑️ Jamón CERTIFICADO
☑️ Peso Pata, de 8 a 9 Kg
☑️ Peso Loncheado, 33 Sobres 100 gr
      + 200gr pizcos + Huesos 
PESO :
FORMATO :
ENVÍO :
Cantidad :
Calidad
Envío Express

Solo quedan 88 En Stock!

Consultas por Telf o Whatsapp : 665988813

Jamón de Bellota Ibérico 50% RAZA IBÉRICA

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FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS

 

ENVIOS GRATIS a partir de 50€

 

DEVOLUCION 100% Garantizada

Mas acerca de nuestro Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica

✔️ ORIGEN: Comarca de los Pedroches (Hinojosa del Duque), Córdoba. 

✔️ ELABORACION: Con los correspondientes procesos de Salado, postsalado, secado y maduración en bodega natural. 

✔️ CARACTERISTICAS Y CATA: Jamón de excelente rendimiento, con gran infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado. Aroma suave y agradable, y un sabor intenso. 

✔️ CURACION: Mínimo 28 meses en Bodega Natural 

✔️ RAZA: Cerdo Ibérico 50% 

✔️ ALIMENTACION: Bellota

✔️ CERTIFICADA:  SI   (Brida de color Roja) 

 

✔️ ALERGENOS: No contiene alergenos 

✔️ VALORES NUTRICIONALES: 

Valor Energético  430 Kcal
Grasas 32.9 gr
Grasas Saturadas 11 gr
Proteínas 28.5 gr
Hidratos de Carbono 5.1 gr
de los cuales azucares <0.1 gr
Sal 2 gr

✔️ INGREDIENTES: Jamón de Bellota Ibérico, sal, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico)

✔️ CONSERVACION: Conservar la pieza colgada sin el papel anti grasa ni la malla, en lugar fresco y seco. 

✔️ CADUCIDAD: 1 año

 


 

Mas acerca de nosotros 

Lo primero y mas importante que debe saber es que SOMOS FABRICANTES Y GANADEROS, criamos nuestros cerdos Ibéricos y elaboramos los jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos procedentes de los mismos. De esta forma podemos garantizarle un producto de una calidad, curación y sabor optimo. 

Somos una pequeña empresa Familiar en la cual llevamos elaborando jamones y embutidos desde 1948. En la actualidad somos la tercera generación la que estamos al frente de la empresa. En la actualidad mezclamos el buen saber de la elaboración como nos la enseñaron nuestros abuelos y a su vez utilizando sistemas mas modernos para poder garantizar un producto optimo.  

Mas acerca de nuestro Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica

En el mercado existen diferentes dos tipos de jamones ibéricos de bellota, uno de ellos el el Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica y  otro es el Jamón de Bellota Ibérico 100% raza ibérica los dos son cerdos alimentados con Bellota en la época de la montanera en las dehesas del Valle de Los Pedroches. La diferencia entre  estos dos tipos de jamón es exclusivamente la pureza de la raza Ibérica. 

La pureza Ibérica de este cerdo es del 50%, No por ello quiere decir que no sea un jamón de una calidad excelente, lo único que quiere decir es que su raza no es 100% ibérica.  Todos nuestros jamones ibéricos tienen su pureza certificada por nuestra entidad de inspección. Además todos nuestros jamones ibéricos, pasan unos controles de producción estrictos para la correcta clasificación de la pieza y por último y antes de salir a la venta es jamón es calado por nuestro maestro jamonero para asegurar de esta forma la calidad 100% de nuestros jamones.


Una característica muy importante de este jamón es la calidad y el veteado de su carne puesto que son cerdos campeados en las dehesas. Si a esto le sumamos su larga curación en nuestras bodegas naturales en el Valle de los Pedroches pues hacemos de este uno de los jamones de la mas alta calidad. 

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Ficha técnica

RAZA
Ibérico
CALIDAD
de Bellota Ibérico
PRODUCTO CERTIFICADO
SI
COLOR DE BRIDA
ROJA (Brida exclusiva con información de trazabilidad certificada por asici)
CURACION EN BODEGA
Mínimo 32 meses
ORIGEN DEL PRODUCTO
Producto criado y elaborado en ESPAÑA, (Valle de los Pedroches) Córdoba
CONSERVACION
En lugar fresco y seco
CADUCIDAD
12 Meses
PRESENTACION
Envuelto en papel anti grasa y enfundado en maya de algodón con su cuerda. Embalado en caja de cartón
ALERGENOS
NO contiene alergenos
VALOR NUTRICIONAL
Valor energético 350 Kcal / Grasa 25 gr. -Grasas Saturadas 7,8 gr. / Hidratos de Carbono 29,2 gr. / Azúcares 0 gr. / Proteína 9,2 gr. / Sal 0,9 gr
Rating: 10 out of 10 based on 1 reviews.

Opiniones de clientes sobre Jamón de Bellota Ibérico 50% RAZA IBÉRICA

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Opinión de JOSE desde (Huétor SANTILLAN 2024-02-06)

Brutal

Valoración
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Envío
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Estado del embalaje
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Atención al Cliente
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