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Estuche Paleta de Bellota Ibérica (50% Raza Ibérica) de 4 Kg loncheada entera

99,00 € 115,00 € Ahorre un 16,00 €

Comprar Paleta de Bellota Ibérica (50% Raza Ibérica)  loncheada entera, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de  24 meses en nuestras bodegas naturales.

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Solo quedan 89 En Stock!

Consultas por Telf o Whatsapp : 665988813

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FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS

 

ENVIOS GRATIS a partir de 75€

 

DEVOLUCION 100% Garantizada

PALETA DE BELLOTA IBERICA 50% RAZA IBERICA DE 4 KG LONCHEADA ENTERA + HUESOS + PIZQUITOS


Producto presentado en estuche decorado

EL ESTUCHE INCLUYE:

18 platos de paleta de 100 gr aprox      +       1 sobre con 150 gr de pizquitos          +         los huesos troceados


DESPIECE

Extremidad posterior procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad en la dehesa, alimentados con bellotas y pastos. Este cerdo tiene como mínimo una edad de 16 meses antes de ser sacrificado.

ELABORACION

Es elaborado con los correspondientes procesos de Salado, Postsalado, Curación y Maduración en bodega natural. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de esta paleta es de 24 meses.

CARACTERISTICAS Y CATA

Paleta Ibérica de Bellota larga y con la Pata o Canilla fina, carne con gran infiltración de grasa veteada y grasa de color rosácea y blanda al tacto. Un aroma agradable y una textura jugosa y suave al fundirse en la boca dejando su sabor en el paladar después de consumirlo.

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