Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica

65,00 €

Comprar Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica, procedente de cerdos ibéricos. Tienen curación lenta y en bodega natural de más de 22 meses. Su infiltración de grasa y su aroma lo avalan.

BRIDA NORMA DEL IBERICO RD 4/2014

Seleccione el PESO DE LA PIEZA :

4 a 4,5 Kg
4,5 a 5 Kg
5 a 5,5 Kg
5,5 a 6 Kg

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FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS

ENVIOS GRATIS a partir de 50€

DEVOLUCION 100% Garantizada

Descripción
Detalles del producto

PALETA DE CEBO IBERICA 50% RAZA IBERICA

DESPIECE

Extremidad anterior procedente de cerdos Ibéricos.

ELABORACION

Es elaborado con los correspondientes procesos de Salado, Postsalado, Curación y Maduración en bodega natura. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de esta paleta es de 22 meses.

CARACTERISTICAS Y CATA

Paleta larga, carne con infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado, un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.

PALETA DE CEBO IBERICA 50% RAZA IBERICA CERTIFICADA

MAS ACERCA DE LA PALETA DE CEBO IBERICA 50% RAZA IBERICA

La pureza de este cerdo es del 50%, Todos nuestras Paletas ibéricas tienen su pureza certificada por nuestra entidad de inspección. Además todos nuestros jamones y paletas ibéricos, pasan unos controles de producción estrictos para la correcta clasificación de la pieza y por ultimo y antes de salir a la venta los jamones y paletas ibéricos son calados por nuestro maestro jamonero para asegurar de esta forma la calidad 100% de nuestros productos.

Referencia 1011

Ficha técnica

RAZA: Ibérico
CALIDAD: de Cebo Ibérico
PRODUCTO CERTIFICADO: SI
COLOR DE BRIDA: BLANCA (Brida exclusiva con información de trazabilidad certificada por asici)
CURACION EN BODEGA: Mínimo 22 meses
ORIGEN DEL PRODUCTO: Producto criado y elaborado en ESPAÑA, (Valle de los Pedroches) Córdoba
CONSERVACION: En lugar fresco y seco
CADUCIDAD: 12 Meses
PRESENTACION: Envuelto en papel anti grasa y enfundado en maya de algodón con su cuerda. Embalado en caja de cartón
ALERGENOS: NO contiene alergenos
VALOR NUTRICIONAL: Valor energético 350 Kcal / Grasa 25 gr. -Grasas Saturadas 7,8 gr. / Hidratos de Carbono 29,2 gr. / Azúcares 0 gr. / Proteína 9,2 gr. / Sal 0,9 gr

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Rating: 10 out of 10 based on 2 reviews.

Opiniones de clientes sobre Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica

Nº de votos	Experiencia media	Valoración
2

Opinión de CONCEPCIÓN desde (MADRID 2023-09-26)

Recibido en 24 horas, la paleta estaba exquisita, aunque no es la primera que compro y tampoco será la última. Un saludo a mi amigo Gabriel

Valoración

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Estado del embalaje

Atención al Cliente

Opinión de Fernando desde (Madrid 2021-08-10)

MUY RECOMENDABLE

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