Somos Fabricantes de Jamones Ibéricos en el Valle de Los Pedroches desde 1948
Comprar Paleta de Cebo Ibérica de 4 kg loncheada , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 22 meses.
FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS
ENVIOS GRATIS a partir de 75€
DEVOLUCION 100% Garantizada
PALETA DE CEBO IBERICA DE 4 KG LONCHEADO ENTERO + HUESOS + PIZQUITOS
Producto presentado en estuche decorado
EL ESTUCHE INCLUYE:
De 16 sobres de Paleta Ibérica de 100 gr + 1 sobre con 150 gr de pizquitos + los huesos troceados
DESPIECE
Extremidad posterior procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad. Alimentados con pastos y piensos. Este cerdo tiene como mínimo una edad de 10 meses antes de ser sacrificado.
ELABORACION
Es elaborado con los correspondientes procesos de Salado, Postsalado, Curación y Maduración en bodega natura. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de esta paleta es de 18 meses.
CARACTERISTICAS Y CATA
Paleta larga y fina, carne con infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado, un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.
Comprar Jamón de Cebo de Campo Ibérico de 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Paleta de Bellota Ibérica (50% Raza Ibérica) loncheada entera, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 24 meses en nuestras bodegas naturales.
Comprar Jamón de Cebo Ibérico de 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Paleta de Bellota 100% RAZA IBERICA loncheada entera, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 24 meses en nuestras bodegas naturales.
Comprar Jamón Bellota Ibérico loncheado entero , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
Comprar Jamón Bellota Ibérico 100% RAZA IBERICA loncheado A CUCHILLO entero , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
Comprar Jamón Gran Reserva, procedente de cerdos nacionales alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 20 meses, hace de este un gran jamón.
Comprar Jamón Cerroalto 3 primaveras 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Jamón Duroc Gran Reserva , procedente de cerdos duroc alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de 24 meses.
Comprar Paleta de Cebo de campo Ibérica de 4 kg loncheada , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 20 meses.
