Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Mas acerca de nuestro Jamón de Cebo Ibérico

✔️ ORIGEN: Comarca de los Pedroches (Hinojosa del Duque), Córdoba. 

✔️ ELABORACION: Con los correspondientes procesos de Salado, postsalado, secado y maduración en bodega natural. 

✔️ CARACTERISTICAS Y CATA: Jamón de excelente rendimiento, con gran infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado. Aroma suave y agradable 

✔️ CURACION: Mínimo 30 meses en Bodega Natural 

✔️ RAZA: Cerdo Ibérico 50% 

✔️ ALIMENTACION: Cebo

✔️ CERTIFICADA:  SI   (Brida de color Blanca) 

✔️ CADUCIDAD:  1 año en piezas enteras en pata y 6 meses en producto ya loncheado 

✔️ VALORES NUTRICIONALES: 

✔️ INGREDIENTES: Jamón de Cebo ibérico, sal, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico)

✔️ ALERGENOS: No contiene alergenos 

✔️COMO ME LLEGARA EL PRODUCTO A CASA

       * SI LO COMPRAS ENTERO EN PATA

La pieza de jamón o paleta se envía envuelto en papel anti grasa y enfundado en una maya de algodón con su cuerda en la pata para poder colgarlo. 

       * SI LO COMPRAS YA LONCHEADO

Se envía en un estuche de cartón decorado donde se encuentran todos los sobres de loncheado, + los huesos + los pizcos. todo esto va envasado al vacío en bolsas individuales 

✔️CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO EN CASA

      * SI LO COMPRAS ENTERO EN PATA 

Pieza entera en pata antes de empezarla conservar en lugar fresco y seco, Si vamos a tardar más de 1 semana en empezar a consumir la pieza desde que nos llega a casa, entonces se recomienda quitarle el papel y la maya y colgarla 

Pieza entera una vez que se a empezado a cortar
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa y tapar con un paño

      * SI LO COMPRAS YA LONCHEADO

Conservar Refrigerado de 1-8 ºC, una vez abierto el sobre consumir antes de los siguientes 3 días, y siempre atemperar el producto antes de consumir. 

Todos nuestros productos disponen de garantia 100% 

Le cambiamos o le devolvemos el dinero sin preguntas