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Somos Fabricantes de Jamones Ibéricos en el Valle de Los Pedroches desde 1948
Comprar Jamón Bellota Ibérico loncheado entero , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS
ENVIOS GRATIS a partir de 75€
DEVOLUCION 100% Garantizada
JAMON DE BELLOTA IBERICO DE 7 KG LONCHEADO ENTERO + HUESOS + PIZQUITOS
LONCHEADO A CUCHILLO
Producto presentado en estuche decorado
EL ESTUCHE INCLUYE:
30 platos de jamón de 100 gr aprox + 1 sobre con 150 gr de pizquitos + los huesos troceados
DESPIECE
Extremidad posterior procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad en la dehesa, alimentados con bellotas y pastos. Este cerdo tiene como mínimo una edad de 16 meses antes de ser sacrificado.
ELABORACION
Es elaborado con los correspondientes procesos de Salado, Postsalado, Curación y Maduración en bodega natural. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de este jamon es de 36 meses.
CARACTERISTICAS Y CATA
Jamón Ibérico de Bellota largo y con la Pata o Canilla fina, carne con gran infiltración de grasa veteada y grasa de color rosácea y blanda al tacto. Un aroma agradable y una textura jugosa y suave al fundirse en la boca dejando su sabor en el paladar después de consumirlo.
Comprar Jamón de Bellota Ibérico, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de los Pedroches. Una curación de más de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
BRIDA NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014
Comprar Jamón de Cebo de Campo Ibérico de 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Jamón Bellota Ibérico 100% RAZA IBERICA loncheado A CUCHILLO entero , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa del Valle de Los Pedroches. Una curación de mas de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
Comprar Jamón Selecto Cerroalto 36 meses de curación, procedente de cerdos de pura raza criados en nuestras propias explotaciones y una alimentación de pastos y piensos. Con una curación de más de 36 meses en bodega natural.
Comprar Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica, procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellotas de nuestra dehesa de los Pedroches. Una curación de más de 36 meses en nuestras bodegas naturales hacen de este uno de los mejores productos.
BRIDA NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014
Comprar Jamón Duroc Gran Reserva , procedente de cerdos duroc alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de 24 meses.
Comprar Jamón Gran Reserva, procedente de cerdos nacionales alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de más de 20 meses, hace de este un gran jamón.
Comprar Jamón de Cebo de Campo Ibérico, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de más de 32 meses, hace de este un jamón único.
BRIDA NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014
Comprar Jamón Cerroalto 3 primaveras 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Jamón Duroc Gran Reserva , procedente de cerdos duroc alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de 24 meses.
Comprar Jamón de Cebo Ibérico, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de más de 32 meses.
BRIDA NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014
Comprar Jamón de Cebo Ibérico de 7 kg loncheado , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 30 meses.
Comprar Jamón Gran Reserva, procedente de cerdos nacionales alimentados con pienso. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 20 meses, hace de este un gran jamón.