Somos Fabricantes de Jamones Ibéricos en el Valle de Los Pedroches desde 1948
Comprar Panceta Ibérica de Bellota, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las dehesas de los pedroches. Una curación lenta y en bodega natural.
FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS
ENVIOS GRATIS a partir de 75€
DEVOLUCION 100% Garantizada
PANCETA IBERICA DE BELLOTA pieza de 1,5 Kg
DESPIECE
Obtenido de las pancetas de cerdos Ibéricos criados en libertad en la dehesa, alimentados con bellotas y pastos. Este cerdo tiene una edad de 16 meses antes de ser sacrificado.
ELABORACION
Es elaborado con los correspondientes procesos de Salado, Postsalado, Curación y Maduración en bodega natura. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza. Teniendo en cuenta que la curación mínima de la panceta es de unos 90 días.
CARACTERISTICAS Y CATA
Corte con poca grasa y un sabor y aroma suave y agradable.
Comprar Chorizo Ibérico de Bellota, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las dehesas de los pedroches. Una curación lenta y en bodega natural.
Comprar Lote de Jamón DUROC Gran Reserva y embutidos ibéricos, compuesto por 1 Jamón DUROC Gran reserva de 8 a 9 Kg, crema de jamón ibérico de 250 gr, crema de lomo ibérica de 250 gr, chorizo Ibérico de bellota de 350 gr y una morcilla ibérica de 250 gr.
Comprar Lote de jamón ibérico y embutidos ibéricos, compuesto por jamón Ibérico de cebo de 8 a 9 kg , salchichón Ibérico de bellota, chorizo Ibérico de bellota y caña de lomo ibérica de bellota .
Comprar Paleta de Cebo de Campo Ibérica, procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de más de 24 meses.
BRIDA NORMA DEL IBÉRICO RD 4/2014
Jamón de BELLOTA 100% Ibérico Loncheado compuesto por 25 Platos de Jamón Ibérico PURO DE BELLOTA 100% loncheado de 100 gr, Loncheado a CUCHILLO
Comprar Morcon Ibérico de Bellota, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las dehesas de los pedroches. Una curación lenta y en bodega natural.
Comprar Lomo de Bellota Ibérica, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las dehesas de los Pedroches. Una curación lenta y en bodega natural.
Comprar Lomo Ibérico de Cebo, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de los pedroches. Caña con curación lenta y en bodega natural.
Comprar Lote de Paleta ibérica y embutidos ibéricos, compuesto por Paleta Ibérica de Cebo, salchichón Ibérico, chorizo Ibérico, crema de jamón ibérico y crema de lomo ibérico
Comprar Estuche de Paleta de cebo Ibérica Loncheada compuesta por 15 sobres de Paleta Ibérica de Cebo loncheada de 100 gr, crema de jamón ibérico de 250 gr, crema de lomo ibérica de 250 gr
Comprar Lote de jamón ibérico y embutidos ibéricos, compuesto por jamón Ibérico de cebo de 8 a 9 kg , crema de lomo ibérica, crema de jamón ibérica y morcilla ibérica.
Comprar Lote de Paleta DE CEBO DE CAMPO 100% RAZA IBERICA y embutidos ibéricos, compuesto por Paleta Ibérica de Cebo de campo ibérica, salchichón Ibérico, chorizo Ibérico, crema de jamón ibérico y crema de lomo ibérico
Comprar Estuche de Jamón DUROC Gran Reserva Loncheado, compuesto por 25 sobres de Jamón Gran reserva loncheado de 100 gr, + los pizquitos de jamon + los huesos troceados
Comprar Estuche de Jamón Gran Reserva Loncheado, compuesto por 25 sobres de Jamón Gran reserva loncheado de 100 gr, + los pizquitos de jamon + los huesos troceados
Comprar Paleta de Cebo de campo Ibérica de 4 kg loncheada , procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos y piensos. Una curación lenta y en bodega natural de mas de 20 meses.
Comprar Lote de jamón DUROC gran reserva y embutidos ibéricos, compuesto por jamón DUROC de 8 a 9 kg , salchichón Ibérico de BELLOTA, chorizo Ibérico de BELLOTA y caña de lomo ibérica de BELLOTA
