Somos Fabricantes de Jamones Ibéricos en el Valle de Los Pedroches desde 1948

Caña de Lomo de cebo Ibérica 50% Raza ibérica "Pieza de 500 gr"

15,00 €

Comprar Lomo de cebo Ibérico 50% raza ibérica, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Caña de lomo con curación lenta y en bodega natural.

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Calidad
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Solo quedan 96 En Stock!

Consultas por Telf o Whatsapp : 665988813

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FABRICANTES DESDE 1948 CERTIFICADOS

 

ENVIOS GRATIS a partir de 75€

 

DEVOLUCION 100% Garantizada

CAÑA DE LOMO DE CEBO IBERICA      pieza de 500 gr

DESPIECE

Cinta de lomo limpia de cerdos Ibéricos criados en libertad. 

ELABORACIÓN

Es elaborado con un proceso de maceración en adobo, luego es escurrido y embuchado en tripa. Una vez colgado es curado en nuestras bodegas naturales con un tiempo mínimo de curación de 3 meses. Todos los procesos por los que pasa la pieza están controlados para que tenga su temperatura y humedad correcta según la fase de curado.

CARACTERISTICAS Y CATA

Lomo largo y fino, carne con gran infiltración de grasa veteada. Un aroma agradable y una textura jugosa y suave 

3001

Ficha técnica

RAZA
Ibérico
CALIDAD
de Cebo Ibérico
PRODUCTO CERTIFICADO
SI
CURACION EN BODEGA
Mínimo 3 meses
ORIGEN DEL PRODUCTO
Producto criado y elaborado en ESPAÑA, (Valle de los Pedroches) Córdoba
CONSERVACION
Refrigerado
CADUCIDAD
6 Meses
PRESENTACION
Envasado al vacío
ALERGENOS
NO contiene alergenos
VALOR NUTRICIONAL
Valor energético 315 Kcal / Grasa 17,2 gr. -Grasas Saturadas 6,1 gr. / Hidratos de Carbono 1,2 gr. / Azúcares 0 gr. / Proteína 38,8 gr. / Sal 2,3 gr

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