Somos Fabricantes de Jamones Ibéricos en el Valle de Los Pedroches desde 1948

Chorizo Ibérico de Bellota "Pieza de 500 gr"

7,50 €

Comprar Chorizo Ibérico de Bellota, procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en las dehesas de los pedroches. Una curación lenta y en bodega natural.

Cantidad :
Calidad
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Solo quedan 97 En Stock!

Consultas por Telf o Whatsapp : 665988813

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DEVOLUCION 100% Garantizada

CHORIZO IBERICO DE BELLOTA    pieza de 500 gr 


DESPIECE

Obtenido a base de magros desgrasados de cerdos Ibéricos criados en libertad en la dehesa, alimentados con bellotas y pastos. Este cerdo tiene una edad de 16 meses antes de ser sacrificado.

ELABORACION

Los magros son picados y amasados con sus diferentes aliños y especias, una vez lista la masa se embute en tripa cular, posteriormente este es colgado y curado en nuestras bodegas naturales con un tiempo mínimo de curación de 3 meses. Todos los procesos por los que pasa la pieza están controlados para que tenga su temperatura y humedad correcta según la fase de curado.

CARACTERISTICAS Y CATA

Corte con poca grasa y un sabor y aroma suave y agradable.

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