Comprar Paleta Selecta Oro Cerroalto 24 meses de curación, procedente de cerdos criados en nuestras propias explotaciones y una alimentación de pastos y piensos. Con una curación de más de 24 meses en nuestra bodega natural. Paletas únicas y seleccionadas de cada partida, escogiendo las mejores paletas con el mejor aroma y la mejor curación. Nuestro producto mas recomendable por su calidad única. 

Comprar Paleta fuera de norma, procedente de cerdos criados en nuestras propias explotaciones y una alimentación de pastos y piensos. Con una curación de más de 24 meses en nuestra bodega natural. 

Las paletas fuera de norma son los que no se pueden certificar por la norma del ibérico por que los cerdos no dan el peso mínimo que exige la normativa. Se tratan de paletas algo mas pequeñas pero con una calidad, sabor y aroma inigualable.